figs_section0_product

Άρτυμα Σύκου

Το άρτυμα σύκου αποτελεί εξαιρετικό προϊόν. Περιέχει σιρόπι σύκου και μικρή ποσότητα ξυδιού.
Η γεύση του είναι ασύγκριτη καθώς βασίζεται στα μοναδικά σύκα της περιοχής της Βόρειας Εύβοιας, που ανήκουν στην ποικιλία «Σμύρνη». Περιέχει επίσης αποξηραμένα σύκα.

  • Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Η προσθήκη
    του απογειώνει τη γεύση στις πράσινες σαλάτες, στα πουλερικά και στα κρέατα.
  • ΄Αρτυμα σύκου: Από ξηρά σύκα νερό και ξύδι.
figs_section0_element

Συκόμελο

black-divider

Σιρόπι σύκου από ξερά σύκα και νερό. Μοναδική γεύση. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.

figs_section3_image
figs_section4_image

Chutney με γλυκάνισο

white-divider

Προιόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε ασβέστιο. Παράγεται από τη μοναδική ποικιλία σύκων Σμύρνης που καλιεργειται στη Βόρεια Εύβοια.

Περιέχει σύκο,εκχύλισμα γλυκάνισου,πιπέρι και φυσικό χυμό λεμονιού. Η γλυκόξινη γεύση του το κάνει αριστο συνοδευτικό τυριών και ψητών κρεάτων.

Chutney με πάστα ελιάς

black-divider

Προιόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε ασβέστιο. Παράγεται από τη μοναδική ποικιλία σύκων Σμύρνης που καλίεργείται στη Βόρεια Εύβοια. Περιέχει σύκο, πάστα ελιάς,πιπέρι και φυσικό χυμό λεμονιού. Η καυτερή και γλυκόξινη γεύση του το καθιστά αριστο συνοδευτικό τυριών και ψητών κρεάτων.

figs_section5_image
figs_section1_element_2

Πάστα Σύκου

Η πάστα σύκου αποτελεί προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς παράγεται από τα μοναδικά σύκα της περιοχής της Βόρειας Εύβοιας, που ανήκουν στην ποικιλία «Σμύρνη». Περιέχει εκχύλισμα τσαγιού του Βουνού, ζάχαρη και φυσικό χυμό λεμονιού.

  • Τρώγεται ως γλυκό ή πάνω σε ψωμί για πρωινό.
  • Σε συνδυασμό με πικάντικα λευκά και σκληρά ώριμα τυριά αποτελεί άριστο συνοδευτικό για λευκά ξηρά κρασιά.
  • 75% φρούτο, ζαχαρη, εκχύλισμα τσαγιού και φυσικο χυμό λεμονιού.
figs_section1_product
figs_section2_product_2

Αποξηραμένα σύκα

Όταν εγκαταστάθηκαν στην περιοχή της Βόρειας Ευβοιας οι πρόσφυγες της Μ.Ασίας, έφεραν μαζί τους και την εξαιρετική ποικιλία σύκων «Σμύρνη».

Οι συκές ευδοκίμησαν και ως αποτέλεσμα έδωσαν αυτό τον εξαιρετικό καρπό, ο οποίος είναι πλούσιος σε ενέργεια, φυτικές ίνες και πολλά θρεπτικά συστατικά.

  • Μετά την αποξήρανσή τους, τα σύκα συσκευάζονται σε συσκευασίες αλουμινίου 400γρ και αποτελούν μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές όλων μας, ακόμα και ως σνακ.
figs_section0_element