Μην απορριπτεις τιποτα αν πρωτα δεν το δοκιμασεις
Για την εταιρία KOΥΤΣΟΓΙΩΡΓΑΚΗΣ family δεν θα είχε κανένα νόημα να παρουσιάσει στην αγορά προϊόντα ίδια η παρόμοια με τα ήδη υπάρχοντα. Θέλαμε προϊόντα σύγχρονα , με φαντασία, γούστο και μεράκι που να καλύπτουν σύγχρονες γευστικές απαιτήσεις.
Με πρώτη ύλη τα ξηρά σύκα της Βορείου Ευβοίας της ποικιλίας Σμύρνης, σε συνδυασμό με το τσάι του βουνού, την ελιά ,το γλυκάνισο , το τζιντζερ και τη σοκολάτα φέρνουμε στην αγορά πρωτότυπα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας με δυνατές γεύσεις για μεγάλες γευστικές απολαύσεις. Μαρμελάδες, chutney, Σιρόπι σύκου, Βαλσάμικο σύκου, αμπελοκορφές.
Όλα τα προϊόντα σύκου είναι υψηλής διατροφικής αξίας πλούσια σε Ασβέστιο, Σίδηρο, Μαγνήσιο και Βιταμίνη Β6.
- Χωρίς συντηρητικά, Χωρίς γλυκόζη, Χωρίς πηκτίνη.
- Μόνο με ξηρό σύκο , ζάχαρη και φυσικό χυμό λεμονιού.
- Το 70% της παραγωγής εξάγεται
Άρτυμα Σύκου
Το άρτυμα σύκου αποτελεί εξαιρετικό προϊόν. Περιέχει σιρόπι σύκου και μικρή ποσότητα ξυδιού.
Η γεύση του είναι ασύγκριτη καθώς βασίζεται στα μοναδικά σύκα της περιοχής της Βόρειας Εύβοιας, που ανήκουν στην ποικιλία «Σμύρνη». Περιέχει επίσης αποξηραμένα σύκα.
- Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Η προσθήκη
του απογειώνει τη γεύση στις πράσινες σαλάτες, στα πουλερικά και στα κρέατα. - ΄Αρτυμα σύκου: Από ξηρά σύκα νερό και ξύδι.
Συκόμελο
Σιρόπι σύκου από ξερά σύκα και νερό. Μοναδική γεύση. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.
Chutney με γλυκάνισο
Προιόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε ασβέστιο. Παράγεται από τη μοναδική ποικιλία σύκων Σμύρνης που καλιεργειται στη Βόρεια Εύβοια.
Περιέχει σύκο,εκχύλισμα γλυκάνισου,πιπέρι και φυσικό χυμό λεμονιού. Η γλυκόξινη γεύση του το κάνει αριστο συνοδευτικό τυριών και ψητών κρεάτων.
Chutney με πάστα ελιάς
Προιόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε ασβέστιο. Παράγεται από τη μοναδική ποικιλία σύκων Σμύρνης που καλίεργείται στη Βόρεια Εύβοια. Περιέχει σύκο, πάστα ελιάς,πιπέρι και φυσικό χυμό λεμονιού. Η καυτερή και γλυκόξινη γεύση του το καθιστά αριστο συνοδευτικό τυριών και ψητών κρεάτων.
Πάστα Σύκου
Η πάστα σύκου αποτελεί προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς παράγεται από τα μοναδικά σύκα της περιοχής της Βόρειας Εύβοιας, που ανήκουν στην ποικιλία «Σμύρνη». Περιέχει εκχύλισμα τσαγιού του Βουνού, ζάχαρη και φυσικό χυμό λεμονιού.
- Τρώγεται ως γλυκό ή πάνω σε ψωμί για πρωινό.
- Σε συνδυασμό με πικάντικα λευκά και σκληρά ώριμα τυριά αποτελεί άριστο συνοδευτικό για λευκά ξηρά κρασιά.
- 75% φρούτο, ζαχαρη, εκχύλισμα τσαγιού και φυσικο χυμό λεμονιού.
Αποξηραμένα σύκα
Όταν εγκαταστάθηκαν στην περιοχή της Βόρειας Ευβοιας οι πρόσφυγες της Μ.Ασίας, έφεραν μαζί τους και την εξαιρετική ποικιλία σύκων «Σμύρνη».
Οι συκές ευδοκίμησαν και ως αποτέλεσμα έδωσαν αυτό τον εξαιρετικό καρπό, ο οποίος είναι πλούσιος σε ενέργεια, φυτικές ίνες και πολλά θρεπτικά συστατικά.
- Μετά την αποξήρανσή τους, τα σύκα συσκευάζονται σε συσκευασίες αλουμινίου 400γρ και αποτελούν μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές όλων μας, ακόμα και ως σνακ.
Chutney σύκου με καραμελλωμένα κρεμμύδια και πετιμέζι
Γλυκόξινη γεύση. Περιέχει πάστα σύκου, πιπέρι ,καραμελωμένα κρεμμύδια , πετιμέζι,ξύδι και φυσικό χυμό λεμονιού. Συνδιάζεται άριστα με τυριά ,αλλαντικά και κρέατα. Προστίθεται και στο μαγείρεμα των κοκκινιστών.
Chutney με ginger
Πάστα σύκου με τζιντζερ, πιπέρι, ξύδι και χυμό φρέσκου λεμονιού. Η γλυκόξινη γεύση του συνδυάζεται τέλεια με ώριμα τυριά και ψητά κρέατα, συνοδεύει λευκά κρασιά.
Πάστα σύκου με σοκολάτα
Πάστα ξηρού σύκου με σοκολάτα κουβερτούρα και φρέσκο χυμό λεμονιού. Ένας πρωτότυπος συνδυασμός που χαϊδεύει τον ουρανίσκο. Αρίστο πρωινό. Συνοδεύει και κόκκινα κρασιά.
